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红薯能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不(bù)会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化(huà)不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后产气，感(gǎn)觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感上(shàng)糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比(bǐ)较(jiào)高。<八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇/p>

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)不同(tóng)也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依(yī)据自己的(de)需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到(dào)的(de)便是红薯的(de)外观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮(pí)是(shì)高低不(bù)平或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是(shì)有(yǒu)缺口(kǒu)的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有些丢(diū)失掉了(le)，还有(yǒu)便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇shǔ)的形状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长(zhǎng)的过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起(qǐ)来比较(jiào)美观(guān)，可是相比较来说(shuō)，两(liǎng)头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足(zú)的。