近一个月(yuè)来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火热并吸引了全国各(gè)地的关注。小红书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索指(zhǐ)数一周内上涨了4.8倍(bèi)，是上月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频平台(tái)的(de)搜索量也出现(xiàn)暴涨趋势，截(jié)止(zhǐ)4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题(tí)在(zài)抖音(yīn)平(píng)台(tái)共有38.2亿次(cì)播(bō)放(fàng)量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火车站(zhàn)周末发送旅客量连创3年来单日新(xīn)高，其中不(bù)少都(dōu)是前分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导(qián)来(lái)品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数据显示，淄博(bó)位列“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧(shāo)烤(kǎo)相(xiāng)关(guān)企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在全国(guó)50余(yú)万家的烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这座城(chéng)市(shì)带来(lái)了哪些商(shāng)机？本(běn)期(qī)钛媒体(tǐ)·钛度图(tú)闻试(shì)图(tú)从数(shù)据层面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆网(wǎng)络 从大学生到中年人都为之(zhī)心动(dòng)　

　　在近(jìn)一(yī)个月(yuè)的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其(qí)相关话题火爆出圈，在包(bāo)括(kuò)微博、抖音、小红(hóng)书等(děng)平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一波热度出(chū)现在3月5日(rì)左右，“大学生组团(tuán)到(dào)淄博(bó)吃烧烤”这一话题让“淄(zī)博(bó)烧烤”在小红书及抖音平(píng)台出现了第一个(gè)热度(dù)小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市(shì)为烧烤专门开了(le)一场新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微(wēi)博、小红书及抖音均出(chū)现(xiàn)了(le)热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大(dà)V博主摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧(shāo)烤摊(tān)位，发现(xiàn)没有一家店(diàn)铺(pù)缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真诚的品质(zhì)再次把淄博(bó)烧(shāo)烤推(tuī)上高热度。“淄(zī)博(bó)烧烤”的传播度迅速扩大(dà)，也(yě)离不(bù)开官方的(de)助(zhù)推，从加开24列(liè)从济南至(zhì)淄博(bó)间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等一分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导系列“保姆式服务”出台，“淄博(bó)烧烤”热度在(zài)各大平(píng)台不断上升，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这(zhè)一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助(zhù)推“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红的群(qún)体是谁？巨量(liàng)算数数据显(xiǎn)示，在抖(dǒu)音(yīn)平台上，山东省济南(nán)市(shì)观(guān)看“淄博烧烤”相(xiāng)关话题视频的人(rén)群最多(duō)，其次是北京市和山(shān)东省青岛市(shì)。而在年龄(líng)分布上，不管是18岁的(de)大学(xué)生(shēng)，还是50岁+的中年人，都(dōu)对(duì)“淄博烧烤(kǎo)”十分心动。其(qí)中(zhōng)，31-40岁年龄段的(de)人群最(zuì)爱观看“淄博烧烤”相关视频，占(zhàn)比近(jìn)3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综合(hé)来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤”的(de)忠实粉(fěn)丝，占(zhàn)比超(chāo)8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价(jià)格与爆(bào)火前相差不(bù)大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续(xù)火爆(bào)的同时(shí)，为营造良好消(xiāo)费环境，淄博官方(fāng)也发布(bù)规范经营者价格行为提醒(xǐng)告诫书，包括(kuò)烧(shāo)烤等(děng)商户执行市场调(diào)节价(jià)的，要依法合(hé)理制定价格标准，依(yī)法(fǎ)明码标价(jià)，不得拒绝或(huò)不履行价(jià)格承诺，不得随意涨价(jià)，严禁收(shōu)取未标明的费用欺诈消费者等。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的整体价格与爆火(huǒ)前相差不大。“淄博烧烤”的价格比较便(biàn)宜，肉类的价格基本(běn)为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜(cài)价格基本为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”灵魂所在(zài)的小饼(bǐng)价格(gé)为(wèi)2元/袋(dài)，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示，即使点(diǎn)上20串五(wǔ)花肉，用(yòng)上一包小(xiǎo)饼加蘸料(liào)，三四(sì)十块就(jiù)能吃很饱(bǎo)，性价(jià)比极高。

　　淄博市烧烤行(xíng)业目前正处(chù)于快(kuài)速(sù)发展的(de)阶段。企(qǐ)查查数据显示(shì)，2012-2014年间(jiān)，淄博市每年新增注册烧烤企业(yè)在20家(jiā)左右；从2015年(nián)以后，淄(zī)博(bó)市烧(shāo)烤企业每年新增注册(cè)量均超百家，呈快速增长态势(shì)。其中，2021年，淄博市烧烤新增企(qǐ)业注册(cè)量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间(jiān)，淄博市烧烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年全年(nián)新增数量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导220余家。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄(zī)博(bó)各(gè)火(huǒ)车站客流量(liàng)持续升(shēng)温，全国各地的游客(kè)纷纷(fēn)去淄博吃烧烤，烧烤成(chéng)为了淄博市的新名片。

　　据(jù)统计，3月以(yǐ)来，淄博火(huǒ)车站(zhàn)日(rì)均(jūn)发(fā)送(sòng)旅客1.9万人次、到达(dá)旅客2万人次，到(dào)发旅客(kè)数量呈持(chí)续上升趋势，并(bìng)打破近三年来车站单日(rì)到发旅客(kè)数新高。尤其(qí)是周末时(shí)间，客流量更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博站发(fā)送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计(jì)5.68万人次，比春(chūn)运(yùn)客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济(jì)南至(zhì)淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右就(jiù)可到(dào)达(dá)。淄博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博火车站(zhàn)到达旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到发(fā)合计83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历史(shǐ)纪(jì)录(lù)。

　　山东省内的(de)人群凭(píng)借着地理优势，在周(zhōu)末来一(yī)场说走就走的旅(lǚ)行更为便捷。百度(dù)迁徙(xǐ)平台(tái)数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，在“淄博烧(shāo)烤”走红前，迁入(rù)淄博市(shì)的(de)客源地前十(shí)榜(bǎng)单中(zhōng)均来自(zì)山东(dōng)境(jìng)内(nèi)的(de)城(chéng)市，但在走红后，天(tiān)津(jīn)市和北京市也跻身前十榜单(dān)中。其中，迁入淄博市的最大客源地从滨(bīn)州市变成了济南市，毕竟从济南坐高铁过去最快(kuài)仅需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博(bó)”火车票(piào)搜索增幅位居全国第一(yī)，环(huán)比增长(zhǎng)988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不(bù)到1分钟就被秒空。

　　随着游客扎堆(duī)出行，淄博也即将迎(yíng)接近年(nián)来最火热(rè)的“五一”。数(shù)据(jù)显示，“五(wǔ)一”期(qī)间高(gāo)铁热门(mén)目的地榜单中淄博均位列前十。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了(le)淄(zī)博市旅游服务业等(děng)的发展(zhǎn)。OTA平(píng)台数据(jù)显示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单（含(hán)酒店、景点门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五(wǔ)一”期(qī)间淄博市的住宿(sù)预(yù)订量较2019年上(shàng)涨(zhǎng)800％，增幅(fú)位(wèi)居山东第一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓住机(jī)遇，烧烤打开的“流量入口(kǒu)”成(chéng)了淄(zī)博市发展的新(xīn)契机(jī)。淄博当(dāng)地(dì)的文旅局(jú)纷纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博(bó)文旅推荐官”，在高铁上开直播(bō)教(jiào)网友如何品(pǐn)味(wèi)“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博的热度持(chí)续升温。

　　另外(wài)，淄博相(xiāng)关部门还开(kāi)始从(cóng)烧烤延伸至人才招引等领域，为符合(hé)条件(jiàn)的(de)来淄求职、就业(yè)的青(qīng)年学生提供入(rù)住优惠条(tiáo)件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背(bèi)后离不开政(zhèng)策的的扶持和完善的发展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博(bó)把(bǎ)线上“流量”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)出圈成为必然。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导